Déjeuner gastronomique

98,00

Dimanche 19 Janvier

12h30

Le Château Sainte Roseline vous propose un déjeuner gastronomique autour de la truffe, le dimanche 19 janvier à 12h30, au sein de sa sublime salle des Barriques.

Elaboré par le restaurant le Carré d’Ange, découvrez le menu qui mettra à l’honneur le diamant noir du Var :

M E N U  

Mise en bouche

Velouté de champignons en cappuccino de truffe.

Entrée

Foie gras IGP sud ouest confit truffé ; Brioche minute à la truffe.

Plat

Volaille de bresse farcie cuite en basse température accompagnée de pomme saucisson truffé.

Dessert

Tarte chocotruffe et glace mascarpone truffée & Mignardises.

 

98€/personne. Vins Crus Classés, eau plate et gazeuse compris.

Possibilité de réserver directement par téléphone auprès de notre standard au  04 94 99 50 30.